Padaria Padre Eustáquio vence concurso de melhor padaria de BH

A Padaria Padre Eustáquio foi eleita a melhor de Belo Horizonte na primeira edição do concurso Padocaria-BH. O resultado foi divulgado nesta quinta-feira (5), após uma votação que ultrapassou 22 mil votos populares. A Padaria Vianney conquistou o segundo lugar, e a Panificadora Mata das Borboletas ficou em terceiro.

Como foi a disputa

A primeira edição do concurso começou com a indicação de estabelecimentos pelo próprio público. Entre 10 e 27 de setembro, os moradores puderam escolher suas padarias preferidas em oito categorias: Pão Francês, Pão Artesanal, Pão de Queijo, Broinha, Bolo, Café, Atendimento e Melhor Padaria de BH. Ao todo, 236 estabelecimentos foram indicados nessa etapa.

Depois, 15 padarias, três de cada uma das cinco áreas da capital, avançaram para a fase final. A segunda votação ocorreu entre 9 e 25 de outubro e foi realizada simultaneamente à avaliação de um júri técnico. Na definição das vencedoras regionais, a preferência popular e a avaliação especializada tiveram pesos iguais, de 50% cada. Somadas as duas etapas, o concurso ultrapassou 22 mil votos, sendo mais de 13 mil na primeira fase e outros 9 mil na segunda.

Destaques por categoria e região

Além do ranking geral, o concurso premiou estabelecimentos em sete categorias de produtos e serviços. A Padaria Vianney, segunda colocada na classificação geral, também venceu na categoria Pão de Queijo e na região Centro-Sul. Já a Panificadora Mata das Borboletas conquistou o primeiro lugar em Broinha e na região Barreiro/Oeste.

Na categoria Café, a vencedora foi a Padaria Padre Eustáquio, seguida por Geração do Pão e Padaria Vianney. Em Bolo, a melhor foi Coisa de Vó, à frente de Padaria Pampulha e Padaria por Patrícia Drumond. Na categoria Broinha, a Mata das Borboletas ficou em primeiro, com Padaria Vianney e Padaria Pedro Padeiro na sequência.

O melhor atendimento foi o da Padaria por Patrícia Drumond, seguida por Mata das Borboletas e Padaria Padre Eustáquio. Em Pão de Queijo, a Padaria Vianney liderou, com Coisa de Vó e Geração do Pão completando o pódio. No Pão Artesanal, a BH Bakery venceu, à frente de Padaria por Patrícia Drumond e Coisa de Vó. Já no Pão Francês, a Geração do Pão ficou em primeiro, seguida por Padaria Padre Eustáquio e Mata das Borboletas.

O concurso também reconheceu os três primeiros colocados de cada uma das cinco regiões da cidade. Na Norte/Venda Nova, a Padaria Céu Azul liderou, com Galeria dos Pães e Trigo Pinho na sequência. Na Pampulha/Noroeste, a Padaria Padre Eustáquio ficou em primeiro, seguida por Padaria Ping Pão e Coisa de Vó. Na Nordeste/Leste, a Padaria Forno D'Oro venceu, com Padaria Pedro Padeiro e Panificadora Colombina completando a lista. Na Barreiro/Oeste, a Mata das Borboletas liderou, à frente de Geração do Pão e Manteiga e Caramelo. Na Centro-Sul, a Padaria Vianney ficou em primeiro, seguida por Bonníssima Lourdes e Padaria por Patrícia Drumond. A Padaria Pedro Padeiro também recebeu uma premiação especial na categoria Padaria Sustentável.

História e tradição

A vitória tem um significado especial para a primeira colocada: a Padaria Padre Eustáquio completa 80 anos de história em 2026. Fundada em 18 de fevereiro de 1946 por Francisco Leite e Rosa Zandona, a padaria atravessou três gerações da mesma família. Atualmente, o estabelecimento é administrado pelo casal Abraão Leite e Priscila Coelho e conta com aproximadamente 70 funcionários.

"É uma conquista para o bairro Padre Eustáquio. Nossos clientes estão conosco todos os dias e dedicaram um tempo para participar da votação. Esse reconhecimento também é deles", afirmou Abraão.

Além de vencer a disputa geral, a Padaria Padre Eustáquio foi a mais votada na região Pampulha/Noroeste e na categoria Café. Também ficou em segundo lugar na disputa de Pão Francês e em terceiro na categoria Melhor Atendimento.

O Padocaria nasceu em São Paulo, em 2021, criado pelo gastrônomo Eduardo Maya e pelo jornalista gastronômico Miguel Icassatti. A edição de Belo Horizonte marca a chegada do projeto à capital mineira após seis edições na capital paulista.