BH celebra 7 anos como Cidade Criativa da Gastronomia da Unesco
Belo Horizonte completa nesta sexta-feira (30) sete anos desde que recebeu o título de Cidade Criativa da Gastronomia pela Unesco, concedido em 2019. A data marca também o anúncio da primeira edição do Beagá Recebe – Encontro de Cidades Criativas da Gastronomia, que será realizado entre os dias 9 e 12 de dezembro de 2026, no P7 Criativo, com entrada gratuita.
Intercâmbio internacional
O encontro é idealizado pelas chefs Carol Fadel e Maria Clara Magalhães e deve reunir profissionais da gastronomia e delegações de municípios que integram a Rede de Cidades Criativas da Unesco. A programação prevê painéis, workshops, estudos de caso e atividades de intercâmbio ao longo dos quatro dias.
Os temas abordados vão desde a preservação das tradições culinárias até a valorização de ingredientes e produtores regionais. Entre os nomes confirmados está Claudio Cecchinelli, coordenador da Sub-rede de Cidades Criativas da Gastronomia da Unesco.
Segundo as organizadoras, a proposta é apresentar a identidade gastronômica da capital aos participantes internacionais, com destaque para a hospitalidade mineira e a tradição de compartilhar refeições. O evento tem patrocínio master da Embratur, patrocínio do Azeite Andorinha e do Mercado Central de BH, apoio do P7 Criativo e apoio institucional da Belotur.
Premiação de receitas tradicionais
Na mesma data, a capital conheceu os vencedores da segunda edição do Concurso de Confeitaria e Quitanda Mineira, promovido pelo Sebrae Minas em parceria com a Belotur, com o tema "Receitas de Família". Vinte produtos chegaram à final, dez em cada categoria, e os três primeiros colocados de cada modalidade receberam troféus e mais de R$ 12 mil em soluções de consultoria para seus negócios.
Na categoria Quitanda Mineira, o primeiro lugar ficou com o bolo de milho com requeijão do Analu Ateliê de Doces. Já na Confeitaria Artesanal, a receita Entre Milhos e Minas, que combina milho, amendoim e queijo, conquistou o topo do pódio. As receitas finalistas foram avaliadas por critérios como sabor, apresentação, originalidade, técnicas utilizadas e uso de ingredientes obrigatórios. A premiação foi realizada na Casa Palma.
Rede internacional
Criada em 2004, a Rede de Cidades Criativas da Unesco conecta municípios que utilizam diferentes áreas da cultura como estratégias de desenvolvimento urbano. Na categoria Gastronomia, o reconhecimento considera não apenas a culinária local, mas também ações de preservação do patrimônio alimentar, inclusão social e fortalecimento das cadeias produtivas.
De acordo com o presidente da Belotur, Eduardo Cruvinel, o encontro também permitirá apresentar o potencial turístico da capital e aproximar visitantes da cultura mineira por meio de experiências que representem a identidade local.
