INHAC abre 80 vagas em curso técnico gratuito de Gastronomia em BH
Instituto oferece formação de um ano para estudantes de escola pública; inscrições são feitas por dois formulários online
O Instituto de Hospitalidade e Artes Culinárias (INHAC) está com inscrições abertas para 80 vagas no curso técnico gratuito em Gastronomia, em Belo Horizonte. A formação tem duração de um ano e é voltada a estudantes que estejam cursando o 2º ano do Ensino Médio ou que já tenham concluído essa etapa em escolas públicas. Não há limite máximo de idade para participar.
Como se inscrever
Para se candidatar, é necessário preencher dois formulários: o Trilhas do Futuro e o Processo Seletivo 2027 - Curso Técnico em Gastronomia do INHAC. Os dois estão disponíveis no link da bio do Instagram @inhacbrasil.
O que o curso oferece
O currículo reúne técnicas clássicas e contemporâneas da gastronomia, culinária brasileira e internacional, antropologia da alimentação e gestão de negócios. A proposta combina conhecimentos teóricos e atividades práticas para preparar os estudantes para diferentes áreas do setor de alimentação.
A formação pode contribuir para o ingresso profissional em restaurantes, bares, hotéis, buffets, serviços de catering, confeitarias, padarias, cozinhas industriais e empresas de alimentação. Os conhecimentos adquiridos também podem ser aplicados em iniciativas de empreendedorismo, desenvolvimento de produtos e organização de eventos gastronômicos.
A estrutura da instituição inclui duas cozinhas-laboratório didáticas, biblioteca especializada em gastronomia, salas de aula e áreas de convivência. A diretoria acadêmica do INHAC é assinada pelo chef Leo Paixão, que acompanha a construção da metodologia de ensino.
Benefícios aos estudantes
Além da gratuidade do curso, os estudantes recebem ajuda de custo para transporte, uniforme completo, materiais escolares e didáticos, kit de higiene pessoal e lanche diário. Aqueles que comprovarem baixa renda também podem ter acesso a uma bolsa-incentivo, conforme os critérios do programa.
O instituto é credenciado pelo programa Trilhas de Futuro, iniciativa do Governo de Minas Gerais voltada à oferta de cursos técnicos gratuitos.
Qualificação para o setor
Segundo a diretora executiva do INHAC, Sarah Rocha, a formação técnica deve considerar as demandas do mercado e as transformações do setor gastronômico. Ela afirma que a profissão exige conhecimentos que vão além do preparo de alimentos, incluindo gestão, disciplina, criatividade e compreensão da cadeia de produção e serviços.
A diretora também destaca a importância da qualificação profissional para a gastronomia mineira, tanto pela geração de empregos quanto pela relação com a cultura e o turismo. A proposta do curso é ampliar o acesso à educação profissional e oferecer ferramentas para que os estudantes construam trajetórias no setor.
